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培養肉日本

PickUp培養肉は日本でいつ食べられる?安全性や規制の現状と企業の取り組み

培養肉は、動物や魚などから取った細胞を培養液の中で増殖させて作られます。 畜産業や漁業とはまったく異なる方法で作られる培 ...

昆虫食でコオロギ食がなぜ

昆虫食の中でコオロギ食がなぜ急浮上?推奨されている理由は?

「食用コオロギのニュースが急に増えた」 「コオロギ推しが始まっている」 そう感じている人が多いようです。 それはなぜなの ...

昆虫食のデメリットとメリット

昆虫食のデメリットとメリット一覧!リスク回避のための3つの注意点

昆虫食に関して、いまは大きく意見が分かれている状況です。 「いやだ、避けたい」という人。 「食べたい。実際に食べている」 ...

昆虫食とは

昆虫食とは何かが簡単にわかる!なぜ、いつから注目されているの?

いま、昆虫食が大きな注目を集めています。 「なぜ昆虫を食用にするの?」 「ほかの食べ物でいいんじゃないの?」 「強制され ...